《槍炮、病菌與鋼鐵：人類社會的命運》（Guns, Germs, and Steel: The Fates of Human Societies）是由賈德·戴蒙於1997年所著，他為美國加州大學洛杉磯分校醫學院生理學教授，此書於1998年獲得普利茲獎以及英國科普書獎。
「為什麼是白人製造出這麼多貨物，再運來這裡？為什麼我們黑人沒搞出過什麼名堂？」
作者和他的朋友亞力在沙灘上散步時，亞力問了這個問題，開啟了作者一連串的思考路徑，最後成就了這本書問世。
種田還是打獵?
有打世紀帝國2的人應該都知道，一開始不是在採漿果，就是在打野豬，打野豬的時候還要小心村民不要被撞死，種田要等到升上封建時代，尤其是在遊戲前期，採集跟打獵獲得食物的速度，比種田快多了，還不像種田需要消耗資源，那真實世界上選擇採集狩獵或者是農耕之間的分歧點是甚麼呢？
世界上只有幾個少數地區發展出農業，農業萌芽的時間也不一致，來自核心地區的農民是征服者，各地征服的時間也不一致，有很大的差距 有些族群即使生活在生態良好的地區，也沒有發展過農牧業，千百年來繼續過著狩獵採集生活，直到現在世界將他們拋棄了 在糧食生產方面取得先機的族群，在邁向槍砲、病菌與鋼鐵的路途上，領先群雄 。
那為甚麼會選擇農業呢？這個問題看起來很簡單
現代科學家引用霍布斯的話來形容狩獵採集生活「兇殘、野蠻、短命」 每日汲汲營營只求果腹，缺乏基本物質享受，沒有保暖衣物且壽命不長。
但事實上農業一開始也並非像現代農業一樣美好，根據時間成本分析，農人牧人每日的工作時間比狩獵採集族群還要長，而考古學家也證實，許多地區最早的農民身材比較矮小，營養不良且較易生重病，壽命也比較短 那為什麼這些人會選擇農業呢？具體來說，第一批選擇務農的農民，他們顯然沒有見識過農業，而務農也不是出自刻意的選擇，也就是說不是有意識的去發展農業，農業的行為是在演化之中逐漸出現的，可能是無心插柳的結果。
另一個錯誤的觀念是，我們可能會以為狩獵採集與農業必然是天秤的兩端，一個流動遷徙，一個定居種植，實則不然，在某些肥沃地帶，狩獵採集居民也能定居，而農牧民，也有不定居的，例如美國西南部的阿帕契人，冬天在南方低地流動以野生食物維生，夏季則在北方高地耕作。
另外，大型哺乳類動物對人類社群有深遠的影響，特別值得一提的是，這些動物捨己為人勞苦功高，供給肉品、乳品、毛皮、肥料，平時可拉車，戰時可衝鋒，而且只有少數的大型哺乳動物可被馴化，而歐亞大陸文明卻又剛好有這些動物可以馴化，這又是為甚麼呢？
歐亞大陸的族群得天獨厚，擁有最多可供馴化的大型食草哺乳動物，生物地理、歷史、生物學造就了歐亞大陸的發展。
生物地理：歐亞大陸面積最大，生態相最繁複，所以可供馴化的候選物種最多
歷史：澳洲和美洲的大型哺乳類，在更新世末期遭遇大滅絕，喪失了幾乎所有候選物種。
生物學：在更新世結束後，各大洲倖存的大型哺乳類，適合馴化的，歐亞有較高的比例。
由以上可知，為甚麼有些地方明明有發展農業的環境，卻沒有發展出良好的農業，從而導致了這些文明彼此之間的差異，而當農業的文明遇上狩獵採集的文明，因農業發展後本身可以讓同樣面積的區域，擁有更多的人口，並且有更專業的社會分工，也就讓農業文明得以去征服狩獵採集的文明。
這些文明之間並沒有優劣之分，也不是哪個文明比較聰明所以發展出農業，而是在生物地理、歷史、生物學之間因為有得天獨厚的優勢，造就了往後文明的發展與命運。
世上沒有新鮮事，只有你還不知道的歷史
只要我們跳脫出死記硬背的方式，讀歷史可以知道我們從何而來，以及為何而去，大大開展我們的眼界。
祝福每一個人都能夠有富足的生活。
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